Sécurité alimentaire : un accès durable à l’alimentation pour les plus vulnérables

Aujourd’hui, 1 personne sur 9 souffre de la faim dans le monde*. Et pourtant ces personnes sont souvent celles qui produisent l’alimentation du monde : ce sont des agriculteurs, des éleveurs et des pêcheurs ! Comment est-ce possible ? À cause d’une répartition inégale des moyens de production et de politiques injustes. Il existe une compétition inégale entre les agriculteurs avec beaucoup de moyens (tracteurs, engrais, terres) et subventionnés par leur gouvernement et les petits agriculteurs qui travaillent souvent manuellement et sans aucune aide externe. Ces petits agriculteurs sont donc peu rémunérés par rapport à leur charge de travail. Ils sont aussi plus vulnérables aux chocs comme les sécheresses et les innondations. Cette situation est la même pour les éleveurs et les pêcheurs.

Autre paradoxe, on produit suffisamment voire plus d’aliments que ce qui est nécessaire pour alimenter la population mondiale. Mais pourquoi ? D’abord, parce que l’accès aux aliments est très inégal d’un pays à l’autre et d’une population à l’autre, à l’image de l’accès aux revenus. Ensuite, parce que beaucoup d’aliments sont gaspillés tout au long de la chaîne alimentaire : pendant la récolte, au moment du transport, du stockage et de la vente mais aussi dans les poubelles des consommateurs. Chaque année, on estime qu’un tiers de tous les aliments produits est gaspillé.

SOLIDARITÉS INTERNATIONAL développe des activités pour aider ces populations à produire mieux et gagner plus pour pouvoir mieux subvenir aux besoins de leurs famillles. Au Bangladesh, nos équipes ont permis à des agriculteurs de combiner plusieurs cultures sur la même parcelle et donc de mieux utiliser leur terre, leur eau d’irrigation et les engrais en associant la riziculture, la pisciculture (élevage de poissons) et aussi la culture de légumes.